Job Description

Il est le soutien, l’assistant et l’organisateur des activités de restauration selon le plan stratégique, le plan d’action et les objectifs déterminés par le directeur général. Il gère les ressources humaines et agit comme une ressource clé pour répondre aux problèmes des équipes de travail. S’assure du bon fonctionnement de l’ensemble des installations et est responsable de l’ambiance de la salle à manger et des équipes au service de la salle à manger et du bar.

La job!

Mandat spécifique : Gestion

• Participer à la planification opérationnelle de l’ensemble de l’établissement
• Participer à la rencontre de planification hebdomadaire
• Gérer le cahier de réservation, en cas de problème majeur
• Est en constante relation avec les chefs d’équipe cuisine et les responsables de la salle à manger au niveau des réservations et des menus
• S’assurer que les menus nourriture et boissons sont conformes à l’offre disponible
• S’assurer de la satisfaction pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes
• Gérer le contact-client : connaître et écouter les clients, être à l’affût des tendances et des besoins de la clientèle, former, superviser et évaluer les serveurs sur l’approche client, communiquer tous problèmes récurrents et en proposer des solutions
• Travailler à l’amélioration continue
• Faire respecter les To Do list

Poste de soir du mercredi au dimanche

Compétences recherchées

Compétences techniques :

• Maîtrise les systèmes de point de vente et terminal de paiement
• Possède les connaissances des lois générales entourant la restauration
• Maîtrise les normes de santé, sécurité, hygiène et salubrité

Compétences humaines :

• Exerce un leadership mobilisateur
• Est orienté vers le service à la clientèle
• Capable de gérer ses émotions
• Est à l’écoute des difficultés des départements
• Connaissance de l’encadrement juridique de la CNESST
• Est capable de gérer les conflits entre la cuisine et la salle à manger

Formation :
DEC en techniques de gestion d’établissement de la restauration avec un minimum de 1 an
Ou Cours de gestion universitaire Ou Toute autre expérience pertinente

Niveau d'études: Collégial

Diplôme: DEC Terminé

Années d'expérience: 0-2 années

Langues écrites Fr : Débutant | Langues parlées Fr : Intermédiaire En : Débutant

T'AIMES QUAND ÇA BOUGE, EMBARQUE AVEC NOUS !!!

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 60 000,00$ à 70 000,00$ par an

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vision
• Événements d'Entreprise
• Horaires flexibles
• REER Collectif

Horaires de travail :

• 8 Heures
• Disponibilité la fin de semaine
• Quart de jour
• Quart de soir
• Toutes les fins de semaine
• Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2P8: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

• DEC (Obligatoire)

Expérience:

• Poste similaire: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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